高州龙眼入选2020年全国名特优新农产品目录
一、主要产地
广东省高州市沙田、分界、荷塘、石鼓、镇江、南塘、石板、荷花、宝光、金山等镇（街道）。
二、品质特征
高州龙眼呈扁圆或圆形，单果16 -20 g，可食率大于76%，果皮黄褐色，皮薄肉厚，果肉晶莹剔透，肉质爽脆，清甜可口。维生素C、可溶性固形物和总糖含量高，固酸比大等特征，其中维生素C 47.1 mg/100g，可溶性固形物20%，总糖17.5%，固酸比400，大于同类产品参照值。可滴定酸0.05%，小于同类产品参照值。上述各项指标优于同类产品参照值。
三、环境优势
高州市地处粤西地区，属热带和亚热带过渡地带，南亚热带季风气候，光照充足，热量丰富。日照年平均1945.3 h，年平均气温为22.8℃，最高温度为37.6℃，最低温度-1.5℃。1月平均气温为15.1℃，7月平均气温为28.4℃，年温差明显。年积温约8176℃，无霜期361天。年均降雨量为1892.7 mm，降雨年际变化大，相对出现干湿季。境内分布着一江十河及众多湖泊山塘，为种植农作物和经济作物提供了得天独厚的水资源条件。是全国光、热、水资源最为丰富的地区之一，具有山地面积广阔、溪流密布、河流众多及自然资源丰富等优势。山地土壤土层深厚，有机质含量丰富。土壤pH值在5.0-6.0之间，呈微酸性，是栽培桂圆地理条件最适宜的地区，高产质优。高州市有2000多年的龙眼（桂圆）种植栽培历史。产业园区生态环境良好，森林覆盖率高达到65%，空气清新，为多条鉴江支流发源地，水质好。
四、收获时间
7月上旬至8月上、中旬。最佳品质期为7月。
五、推荐贮藏保鲜和食用方法
贮藏保鲜：
1.冷藏保存。龙眼（桂圆）比较适合在4-6℃的环境下冷藏保存，但不能放在密封塑料袋中保存，而要用网状的保鲜袋来保存，以利于它的呼吸。新鲜桂圆果皮较软，也不可堆太多层，2- 3层是比较好的堆放层数，保存至冰箱前最好将果皮风干，然后装在保温盒中，或者用保鲜膜、保鲜袋封存，再放到冰箱里；
2.纸盒保存。新鲜的龙眼（桂圆）可以直接风干表皮后，放在能透气的纸盒中，然后储藏在通风、阴凉并且比较干燥的地方；
3.速冻保存。在1小时内把龙眼（桂圆）果实的温度降到-30℃，并长期贮藏在-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。食用时先用冷水解冻后食用；
4.晒干保存。可以选择把新鲜的龙眼（桂圆）晒干保存。晒干的龙眼（桂圆）应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，保存时间较长，别有一番风味。
食用方法：
1.新鲜吃。成熟后的龙眼可以剥皮，直接食用新鲜的果肉，果汁很丰富；
2.泡水喝。龙眼剥皮后，将龙眼肉用开水冲泡一会，当水饮用；
3.制成龙眼（桂圆）肉、龙眼（桂圆）干食用。
文章来源：广东省农业农村厅网站http://dara.gd.gov.cn/ztzx/ycyp/ycypcpz/content/post_3943412.html
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