螃蟹是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、矿物质等多种营养成分，被广泛地认为是一种健康食品。但是，螃蟹却有一个很大的缺点，那就是螃蟹肉中含有一种称为“螃蟹素”的物质，这种物质会抑制人体对维生素B1的吸收和利用，导致维生素B1缺乏症，严重时会导致脑部疾病。因此，吃螃蟹时最好不要和富含维生素B1的食物搭配食用。
而龙眼是一种富含维生素B1的水果，它不仅能增强人体免疫力，还能缓解疲劳，有助于提高睡眠质量。但是，由于螃蟹肉中含有“螃蟹素”，这种物质会抑制人体对维生素B1的吸收和利用，所以在吃完螃蟹之后不要马上吃龙眼，否则会影响龙眼中的维生素B1的吸收和利用。
除了螃蟹和龙眼之外，还有其他一些海鲜和水果的搭配也需要特别注意。例如，虾和西瓜、螃蟹和柿子、海蜇和柿子等等，都是不宜同时食用的。
总之，海鲜和水果的搭配需要特别注意，如果不慎搭配不当，可能会影响人体的健康。因此，在饮食时一定要注意搭配，保证营养的吸收和利用，才能保持身体健康。
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